甜點蔓越莓芒果麥芬怎麼做又香又好吃
每個女孩都鍾情於甜點,甚至許多男孩子也喜歡的不行。這款蔓越莓芒果麥芬將會讓你難以忘懷脣齒間的香味,那是芒果與蔓越莓混合後的香味,像冬天的陽光暖暖的照在人身上,而軟軟的蛋糕卻融化在脣齒間。無論是做給媽媽,做給女友,做給孩子都是一個不錯的選擇。
主料
芒果泥 :95玉米油 :20
雞蛋 :1個
低筋粉 :90
輔料
細砂糖 :20具體步驟
軟化黃油,加糖打發。天冷了黃油室溫比較難以軟化,可以隔水軟化。將黃油切成小塊或片狀,隔水一半變成液態時,離開開水等待冷卻3-5鍾,傾斜容器黃油不流淌就可以加糖打發。
黃油打發到發白時,分別2-3次加入全蛋液繼續打發均勻
加牛奶打發均勻
篩入混合好的低粉和泡打粉,用刮刀拌勻。不能畫圈,避免起筋
分成三等份,分別加入浸泡好的芒果乾,蔓越莓幹及抹茶粉
盛入紙模,不需要抹平。可以震2下去掉氣泡
烤箱預熱190度,烤約25分鐘即可. 烤箱各不相同,基本表面一半上色時,muffin就好了。
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