千味醉開胃美食醬雞爪雞胗怎麼做又香又好吃
醬雞爪雞胗，是一道十分開胃的美食，主要原料有雞爪子，雞胗，生抽等，醬菜是醬新鮮的食材加生抽等調味料製成的，下米飯十分厲害，雞爪子富含膠原蛋白，吃起來筋道可口，雞胗是雞冠部位，柔嫩筋道，醬過之後更加美味，這道醬雞爪雞胗，非常好吃。
主料
雞爪 ：500雞胗 ：500
輔料
花椒 ：適量大料 ：適量
水 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
陳皮 ：適量
具體步驟
1.雞胗先用鹽搓洗，雞爪雞胗清水洗淨，鍋內放清水，煮開放入雞爪雞胗煮一會，去掉血水和雜物，再用清小洗淨備用
2.洗淨的雞爪雞胗放入鍋中，加入醬油，鹽，白糖，花椒，大料，蔥，姜，水，料酒，陳皮大火燒開，小火煮20分鐘，美味紅亮的醬雞爪雞胗出鍋了
3.成品裝盤
1、雞胗要用鹽搓洗，這樣更能去掉污物和腥氣，煮開鍋後，要用小火煮，這樣容易入味。
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