千味醉五彩牛肉炒飯怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 ：100青椒 ：1個
紅椒 ：1個
雞蛋 ：2個
輔料
具體步驟
1. 備料：隔夜米飯加入醬油和少許料酒攪拌打散，青紅椒切丁，牛肉切片加黑胡椒粉（沒有可不加）鹽和澱粉醃製，雞蛋打散
2. 鍋內放油，先炒蛋（蛋液凝固後打散即出鍋），藉着鍋內底油繼續炒牛肉，變色後盛出
3. 蔥蒜爆鍋後放入青紅椒粒翻炒，再放入牛肉、雞蛋，翻炒均勻後加入米飯，調入鹽、五香粉和一點點糖，炒勻
4. 未免鍋底粘鍋要一直翻炒，直至米飯被炒透（有滋滋聲），即可出鍋
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