五彩雞肉腸炒飯怎麼做又香又好吃
五彩雞肉腸炒飯是根據所用食材命名的,色澤五顏六色,找人喜歡。它是衆多炒飯中的一種炒制方法,製作簡單,既經濟又實惠。平時如果米飯有所剩餘,我們可以保留下來,準備所需食材,做一份五彩雞肉腸炒飯,用很短的時間就能夠吃上香噴噴的炒米飯了。
主料
洋蔥 :適量雞肉腸 :半根
青椒 :適量
米飯 :一碗
胡蘿蔔 :適量
南瓜 :適量
雞蛋 :一個
輔料
味精 :適量黑胡椒粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.雞肉腸,南瓜,胡蘿蔔,洋蔥,青椒全部切碎
將發酵好麪糰,用手拉開可見到細密的蜂窩組織。
將麪糰排氣,揉均勻搓成長條,分割成均勻的劑子11份,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
將椰蓉餡料混合拌均勻,分割成均勻11份。
將麪皮包入椰蓉餡,捏緊收口。
將包入餡的麪糰擀成圓餅形。
中間取一個小圓(注意中間不要切開),圓外圍平均切開4個刀口(如圖所示6)
手提起一塊麪片,互相粘住(用手指粘一點水,粘比較緊)
再次提起對面一片包住,粘緊。再次提前面片包住(第三塊圍着包住有點不好包,用手把麪皮中間輕輕拉長一點)
將第三塊面片兩邊用手指粘一點水,粘住麪皮就好
9.米飯倒扣裝盤
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