五彩炒飯怎麼做又香又好吃
主料
那就是剩的大米飯啦~~ :有多少用多少萵筍 :隨意
胡蘿蔔 :隨意
雞蛋 :3、4個
洋蔥 :隨意
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1. 把萵筍、洋蔥、胡蘿蔔切成小粒,雞蛋在鍋裏滑散(蛋液倒進鍋裏就一直用筷子攪就行了,鍋要熱,蛋就不會粘鍋)盛出。
2. 熱鍋放油,先倒入胡蘿蔔丁翻炒幾下,依次倒入萵筍丁、洋蔥丁,翻炒幾下倒入米飯,使勁兒、快速翻炒,把塊兒狀的按碎,甚至你可以滴幾滴水哦,塊兒就很容易散開了。
3. 一直翻炒到米粒乾爽,能跳起來最好,哈哈。放鹽和雞蛋碎翻炒均勻就可以出鍋啦。想不粘鍋?有祕訣。。
想煎魚炒蛋不粘鍋?有個方法我百試百靈,以前試過什麼用薑片擦鍋神馬的,統統沒效好不好?後來網上學來一個法子,真有效果哦。那就是先把空鍋燒乾,關火放涼,然後再重新加熱放油就不會粘鍋啦。我一般準備菜時就先開個火燒下鍋,熱了就關了,等材料準備好就開火放油炒就行了。一鍋米飯炒下來,一粒都沒有粘哦~~
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
絕味大盤雞的做法,絕味大盤雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)輔料朝天椒幹(適量)青椒(兩個)土豆(兩個)薑片(8片)啤酒(適量)配料豆瓣醬(適量)糖(4小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)大料(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)孜然粉(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絕味大盤雞的做法步驟1、雞和土豆切塊,青椒切好。建議...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大蔥(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...