滋補的五彩炒飯怎麼做又香又好吃
主料
黃瓜 :100蝦仁 :50
火腿腸 :100
胡蘿蔔 :50
雞蛋 :2個
輔料
鹽 :適量蔥花 :適量
油 :適量
具體步驟
1.火腿、胡蘿蔔切成小丁
2.黃瓜切小丁
3.蝦仁抽去沙線備用
4.大蔥切成末放入雞蛋中打散、拌勻
5.燒熱鍋,放入花生油,放的要稍多些,油熱後,放入拌好的雞蛋液翻炒一會
6.雞蛋凝固後,加入米飯翻炒,加入鹽,加入胡蘿蔔丁、黃瓜丁、火腿丁和蝦仁繼續翻炒,炒至米飯粒粒分明的時候,關火,盛出
蔥多放一些,油也要放的比普通炒菜時的多一些,炒出的米飯才香
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