質嫩的清炒上海青怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

上海青 ：300

輔料

雞精 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：適量
油 ：適量
味極鮮 ：適量

具體步驟

1.準備洗好的上海青適量。

2.準備一些蔥花。

3.上鍋放油爆炒蔥花。

4.倒入上海青翻炒。

5.加味極鮮加鹽炒勻。

6.大火炒至約3、4分鐘、加雞精即可出鍋。

7.清炒上海青就做好了。

烹飪技巧

炒上海青莖部可能難炒一些，我們可以用刀把莖部豎切一下可以方便更好的入味還好熟。