千味醉芝士蘑菇湯怎麼做又香又好吃
芝士就是奶酪，也是透過發酵製作的，所以有豐富的蛋白質，脂肪，磷脂和維生素等營養成分，其營養價值極高，蘑菇作爲食用菌，其營養價值也是很豐富的，芝士蘑菇湯就是將二者的營養價值都濃縮到濃濃的湯中，奶酪的香甜搭配蘑菇的獨特口感，將美味更加放大到極限。
主料
芝士 ：適量蘑菇 ：幾粒
肉絲 ：若干
輔料
酒 ：適量鹽 ：適量
生粉 ：適量
具體步驟
蘑菇幾粒，洗淨切片。
肉絲幾條，用酒鹽生粉醃好。
水滾後，先放蘑姑和芝士。
待蘑菇熟芝士溶再放肉絲略滾調味即可。
米飯不要太乾，也不要有太多水分，另外蘑菇切片是不要切的太大，有利於烹飪中水分的蒸發。
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