祕製綠豆冬瓜排骨湯,怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.31W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘
主料
冬瓜 :適量輔料
綠豆 :適量具體步驟
將排骨放水中洗淨
鍋裏放水,放入排骨,除去血水
冬瓜去皮,洗淨,切塊,待用
綠豆用水洗淨,然後用水泡一下
撈起除去血水的排骨,放在高壓鍋中,放入生薑與花椒,綠豆,開大火煮開
煮開的排骨湯鍋中四邊緣有油泡,用勺子將油泡除去
然後放入切好的冬瓜塊,然後高壓鍋上蓋,先開大火煮到高壓鍋閥門轉動,然後開小火煮20分鐘
燉好的綠豆冬瓜排骨湯,加適量鹽,再敞開鍋煮一下
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