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  • 糯米蒸紅鱘的做法,糯米蒸紅鱘怎麼做

    糯米蒸紅鱘的做法,糯米蒸紅鱘怎麼做

    “今天給大家送上一道糯米蒸紅鱘,因爲紅鱘裏有個紅字,蒸出來的顏色也是紅色,而且有十隻腳,寓意鴻運當頭!十全十美!是福州人特別喜歡的一道吉祥菜。紅鱘也叫青蟹,是我國珍貴的水產品之一,是非常受歡迎的一種蟹類,不僅吃起來非常...

  • 清蒸鱘龍魚的做法,清蒸鱘龍魚怎麼做

    清蒸鱘龍魚的做法,清蒸鱘龍魚怎麼做

    “鱘龍魚”食材明細主料中華鱘(一條)輔料料酒(適量)蔥(適量)花椒(適量)豆豉(適量)食用油(適量)醋(適量)魚露(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸鱘龍魚的做法步驟1、鱘龍魚一條,除內臟,洗淨。(鱗片堅硬,可用熱水稍作...

  • 糯米蒸肉的做法,糯米蒸肉怎麼做

    糯米蒸肉的做法,糯米蒸肉怎麼做

    “這道飯點,米香和肉香相互融合,互相成就,肉的油脂被糯米吸收,軟爛而不油膩。糯米吸收了肉的油脂,香糯的同時具備了Q彈的口感。總有一些味道互相搭配才能成就更好的自己!”食材明細主料糯米(500g)豬腿肉(300g(或者五花肉))花生...

  • 清蒸中華鱘的做法 清蒸中華鱘(人工養殖) 清蒸中華鱘怎麼做

    清蒸中華鱘的做法 清蒸中華鱘(人工養殖) 清蒸中華鱘怎麼做

    食材明細主料中華鱘(800g)輔料蔥(10g)姜(5g)鹽(3g)料酒(3mg)胡椒粉(2mg)生薑粉(2mg)生抽(5mⅠ)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸中華鱘的做法步驟1、中華鱘宰殺乾淨2、用70-80度水燙下魚的骨鱗,清洗乾淨。3、剁成小段(因盤子的原...

  • 蒸糯米飯的做法,蒸糯米飯怎麼做

    蒸糯米飯的做法,蒸糯米飯怎麼做

    食材明細主料糯米(適量)葡萄乾(適量)紅棗(適量)白果(適量)胡蘿蔔(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨浸泡一晚上。2、泡好的糯米放到盆中,加入糯米一半高度的水,上鍋蒸20分鐘(喜歡吃...

  • 糯米蒸蛋的做法,糯米蒸蛋怎麼做

    糯米蒸蛋的做法,糯米蒸蛋怎麼做

    食材明細主料糯米(120克)臘肉(適量)火腿(1根)輔料醬油(1勺)食鹽(1勺)十三香(1勺)蔥(2根)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米蒸蛋的做法步驟1、在雞蛋的一頭敲一個小洞,去蛋白留蛋黃。2、糯米加水泡5個小時。3、將臘肉切成丁,然後將...

  • 清蒸中華鱘的做法,清蒸中華鱘怎麼做

    清蒸中華鱘的做法,清蒸中華鱘怎麼做

    食材明細主料中華鱘(750克)輔料蒸魚豉油(適量)生抽(適量)鹽(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸中華鱘的做法步驟1、先將中華鱘去鰓.內臟清洗乾淨,中華鱘兩面改刀,然後用少許鹽味精豬油大蔥姜醃製十分鐘,放鍋蒸...

  • 蒸紅薯紅棗糯米粉丸子的做法,蒸紅薯紅棗糯米粉丸子怎麼做

    蒸紅薯紅棗糯米粉丸子的做法,蒸紅薯紅棗糯米粉丸子怎麼做

    食材明細主料紅薯(蒸熟的,100g)糯米粉(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蒸紅薯紅棗糯米粉丸子的做法步驟1、食材,蒸熟的紅薯壓成泥,加點白糖,放入糯米粉。2、加入紅棗碎。3、下手揉成團。4、分成小劑子,搓圓...

  • 紅棗糯米蒸南瓜的做法,紅棗糯米蒸南瓜怎麼做

    紅棗糯米蒸南瓜的做法,紅棗糯米蒸南瓜怎麼做

    “色澤金黃誘人,軟糯香甜,營養美味,非常的好吃喲!”食材明細主料糯米(適量)紅棗(八個)老南瓜(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗糯米蒸南瓜的做法步驟1、糯米洗淨提前浸泡一夜備用。2、老南瓜去皮切成塊狀...

  • 清蒸中華鱘魚的做法,清蒸中華鱘魚怎麼做

    清蒸中華鱘魚的做法,清蒸中華鱘魚怎麼做

    “今來一款:清蒸中華鱘魚,肉質鮮美,操作簡單,美味其實很方便哦。”食材明細主料中華鱘魚(一條)蔥(適量)姜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料油(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸中華鱘魚的做法步驟1、中華鱘魚...

  • 什錦紅鱘飯的做法,什錦紅鱘飯怎麼做

    什錦紅鱘飯的做法,什錦紅鱘飯怎麼做

    食材明細主料紅鱘(一隻)蓮子(適量)米飯(適量)魷魚乾(適量)蝦仁(適量)豬肉(適量)香菇(適量)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)油(適量)魚露(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦紅鱘飯的做法步驟1、紅鱘兩隻(數量可根據自己情況)。2、去繩,洗淨...

  • 香蒸糯米飯 的做法 香蒸糯米飯 香蒸糯米飯 怎麼做

    香蒸糯米飯 的做法 香蒸糯米飯 香蒸糯米飯 怎麼做

    “不知道在廣東以外的地區,有沒有相同或類似的吃法每逢大寒節氣,糯米飯是必需的在冬天,糯米飯也是常吃的一種米飯把多種材料、調料和米飯混合在一起味覺豐富了,連胃口也大增了烤箱:ACA蒸烤箱ATO-ES25A模具:學廚11寸正方形加...

  • 豉汁蒸鱘的做法 豉汁蒸鱘龍 豉汁蒸鱘怎麼做

    豉汁蒸鱘的做法 豉汁蒸鱘龍 豉汁蒸鱘怎麼做

    “前幾天逛超市遇到鱘龍魚特價,魚部一師傅很可愛,很賣力的推銷這魚,那天逛超市的人不多,師傅有點空閒,可以跟顧客聊上幾句。一位大嬸一買就買了3條,師傅教了幾種做法,我也得益不少,順便也買了一條試試。魚肉真的很鮮美哦,中間...

  • 蒸糯米糕的做法,蒸糯米糕怎麼做

    蒸糯米糕的做法,蒸糯米糕怎麼做

    “年前家家戶戶都忙着做花饃,花饅頭。每年媽媽都會蒸一些糯米糕,這次和媽媽一起做的,很好吃。”食材明細主料麪粉(5碗)糯米(適量)大黃米(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蒸糯米糕的做法步驟1、酵母粉用溫水...

  • 紅燒鱘魚脣的做法,紅燒鱘魚脣怎麼做

    紅燒鱘魚脣的做法,紅燒鱘魚脣怎麼做

    食材明細主料鱘魚脣(1個)輔料青椒(1個)紅椒(1個)洋蔥(半個)配料姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)紅燒鱘魚脣的做法步驟1、準備好原材料;2、將鱘魚脣切成塊...

  • 紅豆糯米糉的做法 #蒸菜#紅豆糯米糉 紅豆糯米糉怎麼做

    紅豆糯米糉的做法 #蒸菜#紅豆糯米糉 紅豆糯米糉怎麼做

    “糉子的功效主要包括它包括高質量的澱粉質以及維生素B,但是由於糉子的主料糯米中的蛋白質比較少,而且缺乏維生素A,因此包上別的餡料也是避免營養不全的缺陷。總的來說糉子天然又健康,是非常講究而且非常傳統的一種食物。...

  • 清蒸鱘魚卷的做法,清蒸鱘魚卷怎麼做

    清蒸鱘魚卷的做法,清蒸鱘魚卷怎麼做

    “鱘魚肉厚骨軟,營養豐富,其肉、魚卵含蛋白質分別高達18.1%和26.2%,是進階營養滋補品,鱘魚的胃、魚筋(脊索)均爲國宴佳餚。”食材明細主料鱘魚肉片(9片)冬菇(6朵)冬筍(適量)金華火腿(4片)輔料生抽(適量)蔥(2根)姜(3塊)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒸魚...

  • 紅燒鱘魚的做法,紅燒鱘魚怎麼做

    紅燒鱘魚的做法,紅燒鱘魚怎麼做

    “今天用的是冰箱裏凍凍魚,如果新鮮魚做起來會好看,不會碎,不好看,但是很好吃的”食材明細主料鱘魚(半隻)輔料鹽(適量)醋(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蔥(適量)花椒(適量)大料(適量)生抽(適量)黃酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普...

  • 香糯的糯米蒸蛋的做法,香糯的糯米蒸蛋怎麼做

    香糯的糯米蒸蛋的做法,香糯的糯米蒸蛋怎麼做

    食材明細主料五花肉(自選)糯米(自選)輔料老抽(少量)土豆(半個)鹽(少量)玉米粒(少量)生抽(少量)醬香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香糯的糯米蒸蛋的做法步驟1、臨近端午節,很多夥伴家裏都已經開始在裹糉子了。難免有些家裏會有剩下的材...

  • 紅棗紅糖蒸糯米飯的做法,紅棗紅糖蒸糯米飯怎麼做

    紅棗紅糖蒸糯米飯的做法,紅棗紅糖蒸糯米飯怎麼做

    “這招也是從網上學來的,互聯網就是好,很方便,糯米暖胃,但吃得多也容易引起消化不良,合理地烹調和適量的食用,相得益彰。”食材明細主料圓糯米(1湯碗)大紅棗(6枚)枸杞籽(約2大匙、)調料紅糖粉(適量)菜油(約1/2大匙)甜味(口味)蒸(工藝)數小...

  • 紅豆糯米的做法 紅豆糯米糉 紅豆糯米怎麼做

    紅豆糯米的做法 紅豆糯米糉 紅豆糯米怎麼做

    “糉子經過這些年的不斷改良,口味已經五花八門可是吃來吃去喜歡的還是小時候最常吃的紅豆糉子糯米紅豆糉子白紅相間,滑而不膩,清淡爽口糯米香伴着紅豆香,讓人吃的餘味未盡,也是最讓人懷念的味道”食材明細主料糯米(300克)紅...

  • 南瓜糯米蒸紅棗的做法,南瓜糯米蒸紅棗怎麼做

    南瓜糯米蒸紅棗的做法,南瓜糯米蒸紅棗怎麼做

    “立秋後多吃南瓜,是主食也是甜品,軟糯香甜,清熱降秋燥。”食材明細主料板栗南瓜(1個)輔料糯米(100g)紅棗(適量)玉米澱粉(2勺)白糖(1勺)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糯米蒸紅棗的做法步驟1、南瓜清洗乾淨,糯米清洗乾淨後放...

  • 清蒸鱘魚的做法,清蒸鱘魚怎麼做

    清蒸鱘魚的做法,清蒸鱘魚怎麼做

    “鱘魚爲高蛋白多脂肪性魚類,對久治不愈的腰痛、胃病和脫髮等、均具有顯著療效。這個是菜市場買來的人工養殖的鱘魚,做法非常簡單,保持了魚肉的原汁原味,除了魚鰭部分,魚骨都是脆骨,魚肉裏沒有魚刺,肉質鮮嫩可口,非常適合老年...

  • 清蒸中華鱘魚的做法 清蒸中華鱘魚(人工養殖) 清蒸中華鱘魚怎麼做

    清蒸中華鱘魚的做法 清蒸中華鱘魚(人工養殖) 清蒸中華鱘魚怎麼做

    “魚太大了,只能把尾部清蒸,頭被燉湯了”食材明細主料中華鱘魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸中華鱘魚的做法步驟1、把魚洗淨,放入蔥,姜,鹽,料酒,生抽醃製10...

  • 蒸紅豆糯米飯的做法,蒸紅豆糯米飯怎麼做

    蒸紅豆糯米飯的做法,蒸紅豆糯米飯怎麼做

    “糯米味甘,性溫,入脾、胃;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。加小紅豆煮熟食用有利水消腫,解毒排膿的功效。這次我用的是臻米電飯煲,這款電飯煲是透過煮瀝蒸還原古法,煮出低糖柴火飯,特別適合三高人士和減肥人士。”食材明...