美味猪肉脯的做法,美味猪肉脯怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
美味猪肉脯的做法步骤
1、准备好上好的猪肉300个
2、剁成肉末
3、将所有的调料倒进去装有猪肉末的盆子里一起搅拌。
4、将搅拌好的猪肉平铺在锡纸上,在装入烤盘
5、烤箱180度预热后,正面刷蜂蜜,撒芝麻入烤箱中层烤20分钟。翻面,放烤网上,刷蜂蜜,撒芝麻继续烤20分钟。(个人喜好,不喜欢芝麻就不要撒了。但是加芝麻会比较香)
6、取出晾凉切块;切好的肉脯放烤网上,放入预热140度的烤箱,烘焙15分钟即可装盘食用了。
小窍门
在肉的选择上最好选择猪后腿肉。在铺在锡纸上时候,最好是用保鲜膜盖住,再用棍子平铺,效果会更好。烤箱一定的先预热。还有就是蜂蜜不要太多,不然会影响口感还有就是家里没有烤箱的可以用平底锅代替哦,你过要反复在锡纸上面才行哦。
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