自制土豆莲藕红烧肉怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :500土豆 :大的一个,小的两个
莲藕 :一节
辅料
姜 :厚片五六片蒜 :半头
大料 :半朵
金标老抽 :适量
红糖 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 准备原材料,五花肉切方块,土豆和莲藕洗净切滚刀块,姜切厚片,蒜剥好中间切一刀。
2. 锅中做水,待水开,下肉和大料,煮二十分钟,看到浮沫都飘起来了就可以了。关火,把煮好的肉捞出来控水,洗锅。
3. 把控好水的肉肉放进锅里,中火慢慢煸,这一步不放油哦。煸十分钟左右,肉里面的油就出来了,这个时候,放红糖、生抽、盐、蒜粒,此时要不停的翻炒,防止红糖糊锅。
4. 等到肉肉全部上色了,把土豆块儿和莲藕块儿放进去,一起炒一会儿。加热水,沒过菜,盖锅盖小火煮二十分钟,开盖,大火收汁,盛出来就好了。
5. 上桌啦^^
-
面包蘸酱的做法,面包蘸酱怎么做
“你是不是在烦恼炼乳没有或者都是小牌子的?没问题,现在让你吃得安全,蘸的安全!”食材明细主料巧克力粉(10g)低筋面粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一块)原味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包蘸酱的做法步骤1、将低筋面粉融入糖水搅拌,加入可可粉。2、用新鲜膜保持第一步,并...
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...