自制土豆烧肉圆怎么做又香又好吃
肉圆是丸子的别称,是用肉为主料做出的鲜嫩可口的食物,这道土豆烧肉圆的主料是猪肉,众所周知,猪肉是最常见的肉品之一,猪肉中含有丰富的蛋白质和维生素,有提高免疫力、补充能力等方面的功效,再将肉馅中撒入土豆,可谓荤素搭配的好食物。
主料
土豆 :816肉圆 :350
蒜瓣 :10
辅料
玉米油 :22香槽卤 :93
黄豆酱油 :12
具体步骤
肉圆事先备好,土豆洗净削皮切稍小一些的滚刀块,蒜瓣拍碎去皮切粒。
热锅凉油下入蒜粒煸香。
下入土豆块中火煸炒一分钟左右,加入少许清水继续煸炒两分钟。
加入适量香槽卤翻匀,再下入肉圆焖煮至汁干。
翻匀加入适量酱油。
翻匀加入适量开水。
继续焖煮至汁大半干。
开盖稍煸关火。
可以出锅了。
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