自制红烧土豆粉怎么做又香又好吃
红烧土豆粉,色泽光鲜亮丽,我很喜欢的一道菜,有一次放学回家了,一回家问保姆阿姨今天晚餐是什么呀,她说是红烧土豆粉,我说,这是什么菜呀没见过也没听过呢,她还说等一会做好了,尝尝味道呗,过了一会,阿姨叫我去尝尝味道,我大口塞进嘴里,当时感觉好吃的不得了,却忘了那个菜才出锅。这道菜,做起来味道好。土豆粉很好吃,也有挺多奥妙在里面,主要是看佐料。
主料
土豆粉 :500辅料
佐料 :200具体步骤
1.准备好土豆粉两包(有360克)备用!
2.土豆粉放在开水锅中煮大约5分钟左右捞出沥干水分备用!
3.青菜洗净,火腿肠切成薄片,蒜瓣剁碎,生姜切成丝,鸡蛋打散备用!
4.煮好的土豆粉晶莹剔透,很有弹性!
5.锅烧热倒入适量的油,把蛋液倒进去翻炒片刻!
6.放入蒜瓣,生姜炒香后,倒入青菜翻炒片刻!
7.加入火腿肠翻炒均匀!
8.放入煮好的土豆粉翻炒均匀!
9.加入一勺盐翻炒均匀!
10.放入一勺味极鲜酱油翻炒均匀,出锅时放入一勺鸡精调味即可!
11.做好的红烧土豆粉,味道很鲜美可口哦!
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