莲藕夹怎么做又香又好吃
莲藕夹是一道很棒的正餐前的冷餐选择之一,在莲藕中放点糯米,浇上些许的桂花糖浆,整道菜肴甜滋滋的,不仅甜了你的嘴,也甜入你的心中,让你无法自拔,而且莲藕本身的营养价值就十分丰富,再加上糯米之后还有益于增强人们的饱腹感,一道莲藕夹你值得拥有,美味的滋味让你停也停不下来!
主料
莲藕夹 :五块辅料
水 :200g酱油 :少许
大茴 :1朵
盐 :适量
干花椒叶 :6粒
葱 :1棵
姜 :1块
具体步骤
1.葱洗净备用
2.姜洗净备用
3.葱和姜均切成丝备用
4.莲藕夹放入碗内备用
5.加入葱丝
6.加入姜丝
7.加入花椒和大茴
8.加入酱油
9.加入盐和水
10.调味
11.上笼蒸抽制
12.蒸好的莲藕夹
河南的蒸扣碗大多是一大锅一起蒸出来的,但家庭蒸制因为锅小,都要蒸几次才行
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