美味的腊肉佛手瓜怎么做又香又好吃
腊肉佛手瓜,是一道家常菜,今天就是突发奇想地将两者放到一起炒了,腊肉的咸香搭配佛手瓜的清脆,很不错的一道小炒。腊肉里面有种很独特的味道,把腊肉弄熟切成一片一片的,透明发亮,色泽鲜艳,吃起来味道是真的很香啊,虽然看起来肥,可是不腻,不仅风味独特,营养也丰富,并且十分开胃,卖相十足。我最爱用来下饭了。你也赶紧试试吧。
主料
佛手瓜 :一个腊肉 :150
辅料
鸡精 :适量胡萝卜 :适量
具体步骤
准备好佛手瓜和腊肉
腊肉用温水清洗之后再浸泡
浸泡后的腊肉包上保鲜膜放入蒸锅,蒸15分钟
将佛手瓜去瓤切片。
蒸好放凉的腊肉切片,胡萝卜切片,葱蒜切末
热锅凉油,下入葱蒜炝锅。
放入腊肉翻炒
下入胡萝卜翻炒。下入佛手瓜翻炒。
.加入适量盐、鸡精调味即可
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