美味排骨炖香菇怎么做又香又好吃
排骨炖香菇对人体可谓是很有益的,新鲜的香菇味道鲜美,而且富含维生素营养丰富,搭配着脆嫩回甜的排骨一起炖煮,更是极其美妙的事情。而且制作方法非常简单快捷,香菇的清香完美融合排骨,排骨入口即化着实令人神往。赶快行动起来吧。
主料
排骨 :300香菇 :150
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
八角 :适量
水 :适量
具体步骤
准备好排骨,剁小块洗净备用,香菇、蒜苗、洋葱、生姜分别切好。
排骨入开水焯一下;捞起沥干水分,用生抽拌匀备用。锅中油热,爆香姜片,入排骨,炒匀,入香菇,淋入适量冷水一起炖煮30分钟。
加入孜然粉,炒匀,加入蒜苗、洋葱,炒至断生。炖煮好的排骨盛入碗中即可食用。
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