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好吃的猪肉炒鸭杂怎么做又香又好吃

好吃的猪肉炒鸭杂怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

猪肉炒鸭杂,对于这样的一道菜式,很多人或许都没吃过吧。实际上,猪肉炒鸭杂它是一道非常考验厨技,具备鲜美美味咸辣各种特点、让味蕾具有极致体验的一道菜。猪肉炒鸭杂这一道菜是许多人心中的挚爱,因此,这道菜可谓是非常引人注目、垂涎欲滴的。

主料

猪肉 :100
鸭胗 :2个
鸭肝 :1个

辅料

油 :适量
盐 :适量
酱油1勺
蚝油1勺
姜 :适量
大蒜 :2瓣
葱 :20
榨菜 :半包

具体步骤

好吃的猪肉炒鸭杂怎么做好吃又简单 第2张

1.将材料准备

好吃的猪肉炒鸭杂怎么做好吃又简单 第3张

2.已经处理好的食材

好吃的猪肉炒鸭杂怎么做好吃又简单 第4张

3.姜蒜切小,热锅下油爆香

好吃的猪肉炒鸭杂怎么做好吃又简单 第5张

4.再下猪肉爆炒

好吃的猪肉炒鸭杂怎么做好吃又简单 第6张

5.将鸭杂下盐去爆炒

好吃的猪肉炒鸭杂怎么做好吃又简单 第7张

6.然后下榨菜爆香

好吃的猪肉炒鸭杂怎么做好吃又简单 第8张

7.然后下酱油爆炒&

好吃的猪肉炒鸭杂怎么做好吃又简单 第9张

8.起锅前下去蚝油和葱下去翻炒

烹饪技巧

鸭胗用热水烫过的,不需要爆炒很久

标签:猪肉 好吃 鸭杂