做雪花酥可以用食用油吗

可以。若做雪花酥时没有黄油，也可以用食用油代替，但是应当选用花生油、橄榄油，避免使用菜籽油这类味道较重的油。制作过程中可以根据个人口味加入核桃仁、葡萄干、花生碎、蔓越莓干等，在倒入奶粉的过程中尽量过筛加入，这样更容易使奶粉均匀混合，提升口感。1