素三鲜包子是哪三样馅

香菇，杏鲍菇，木耳。香菇和杏鲍菇是可以互相代替的，味道口感吃起来都没有什么太大的区别。在制作馅料的时候香菇是新鲜的情况下只需要放到清水当中洗净即可，但要是干香菇的话，则需要和木耳一起浸泡到温水当中进行泡发，不然是不能制作馅料的。