大个鸡腿可以直接炸吗

可以。注意在炸的时候一定要用剪刀或者刀片在鸡腿上划几道口子，这样可以使油更快的进入鸡腿肉部，也可以保证鸡腿更快的受热均匀，防止出现外焦里生的情况。炸的时候可以先炸10分钟左右，看一下鸡腿肉是否没有血丝，没有就完全熟了。