萝卜菜和萝卜什么关系

萝卜菜是长出来的菜叶，而萝卜是底部结出来的果实。萝卜菜可以清洗干净后直接炒制食用，也可以将其晾干部分水分后制作成腌菜食用；萝卜根据品种不同分为白萝卜、青萝卜、红萝卜等等，食用方法也有所区别，白萝卜水分充足多用于煮汤，青萝卜辣味明显多用于炒肉等等。