巴沙鱼火锅煮多久

2~3分钟。新鲜的巴沙鱼切块煮火锅，鱼肉下锅2~3分钟后就可以捞出食用，巴沙鱼煮火锅，首先鱼块要切得厚薄适度，切片过薄下锅会融化，切片过厚则会影响煮熟时间和食用口感，筷子夹着鱼肉在沸腾的火锅里，涮2~3分钟，直接捞出就可以食用，肉质非常鲜嫩。