上海青和青菜有什么区别

外观上的区别最为明显。青菜菜叶一般为深绿色并且带有光泽，根部一般是白色或者浅绿色并且呈现明显的椭圆形。上海青菜叶的颜色要比青菜更浅一些，根部的白色范围要比青菜少一点，而且一颗上海青一般菜叶数量少于青菜，椭圆形并不明显，看起来更扁一些。