腊八节施粥的来源是什么

腊八节施粥的风俗起源于佛教释迦牟尼成佛，相传释迦牟是吃了由八种谷物熬制而成的粥后才成的佛，此后各寺庙就有腊八节施粥的习惯，以发扬功德。腊八粥由大米，小米，玉米，薏米，红枣，莲子，花生，桂圆和各种豆类熬制而成。腊八节民间除了有吃腊八粥的习俗，还有各种腊八豆腐、喇叭冰、腊八蒜、腊八豆、腊八醋、腊八面、麦火饭和粘火勺。根据南北方地区的习俗差，各地都有各自的节日风俗食物，并不是全国都相同。腊八蒜、腊八醋就是北方地区的特别食物，腊八豆则是湖南地区的特色食物。