蒸排骨需要蒸多久

15分钟。高压锅蒸生排骨15分钟就足够。如果喜欢吃熟到烂的那种，可以蒸一个小时。不使用高压锅的话，需要要冷水下锅，煮开了后，盛出来洗净。重新起锅烧热水，把排骨放下去，盖上锅盖小火慢炖。记得要适当地加水，不要让水干了，以免中途需要加水。