银耳红枣莲子汤可以放冰糖吗

可以。放冰糖的目的，是为了让银耳红枣莲子汤吃起来不至于过于苦涩。当缺少冰糖时，也可以用白砂糖或蜂蜜进行代替的。在制作银耳红枣莲子汤之前，是需要把莲子放到清水当中浸泡一段时间的，这样做能够有效地去除莲子当中所存在的脏污。