羊肉煤气灶煮多久才能煮烂

一个小时左右。具体时间需根据羊肉情况而定，羔羊肉质较嫩易煮烂而老羊和母羊肉则不容易煮烂。煮羊肉时先焯水，大火煮10-15分钟，后转小火慢煮15-20分钟即可，可根据自身对软烂程度喜好而定，在炖煮时可添加白萝卜、带皮生姜、菌菇等。