牛蛙怎么蒸

将牛蛙腌制后，沸水上锅蒸熟即可。蒸牛蛙是牛蛙比较常见的吃法，制作的食材包括牛蛙、葱丝、姜末、鸡精、食用盐、生抽、水淀粉、麻油等。蒸牛蛙时，牛蛙不要切的太小，否则会影响口感。蒸牛蛙的时间不要过久，沸水下锅，蒸五分钟至七分钟即可。蒸好的牛蛙需要趁热吃，以免影响食材的风味。