黄桃罐头怎么去皮的

做黄桃罐头的其中一个环节就是高温蒸热，使黄桃起皮，易脱落，剩下人工去皮。黄桃又叫黄肉桃，不仅可以直接吃，还可以当做食材，如东北黄桃锅包肉，可以做果冻吃，如牛奶黄桃果冻；可以做蛋挞，即黄桃蛋挞。