青豆火腿烩肉的做法,青豆火腿烩肉怎么做
“1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
适用人群
一般人群均可食用
食用功效
大豆味甘、性平,入脾、在肠经;
具有健脾宽中,润燥消水的作用;
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
青豆火腿烩肉的做法步骤
1、准备好所有的材料:蔬菜,青豆需要实现泡发
2、火腿切块,葱姜蒜切末
3、煮熟玉米,劈半,扒半碗玉米粒
4、爆香葱姜蒜
5、翻炒火腿
6、倒入新鲜的切好的猪肉,加少量水、少量盐,翻炒至熟
7、待肉熟后,放入青豆,放入酱油、料酒、耗油,翻炒
8、等到青豆6成熟,放入玉米粒,放入盐、味精、鸡精,翻炒
9、大火翻炒,汤汁收到这里即可
10、香喷喷的青豆火腿烩肉,就做好了
11、秀秀吧
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