生火腿烩饭的做法,生火腿烩饭怎么做
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烩 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
生火腿烩饭的做法步骤
1、配料:生火腿、萨拉米香肠、短粒米、洋葱、调味(牛奶、奶油奶酪、帕马森干酪、红花、橄榄油、盐)。
2、萨拉米香肠、洋葱切碎。
3、在锅中加入橄榄油,将切碎的萨拉米香肠、洋葱炒出香味。
4、加入生米翻炒均匀。
5、往锅内加水,同时加入适量盐和红花。
6、中火煮饭15分钟,改小火再闷5分钟,煮饭期间如下图所示将生火腿摆入铺好保鲜膜的碗内。
7、米饭煮熟后根据个人口味刨入帕玛森干酪拌匀,然后将米饭盛入生火腿碗中。
8、将生火腿包裹住烩饭,倒置于盘中。
9、在锅中将牛奶烧热,加入奶油奶酪,并将其彻底搅拌至顺滑无结块。
10、将生火腿烩饭上的保鲜膜撕开,将制作好的白汁浇在上面。
11、赶快享用吧
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