糖蒜的腌制方法窍门是什么

首先将清洗干净的蒜放入盐水中浸泡大约24小时24小时后将大蒜捞出，晾干水分。放入加有白醋，香醋，花椒八角等调料的密封罐中，倒入冷却好的糖醋汁，密封罐子大约20天就制作完成。