日本春节吃什么

1、干青鱼子。这种鱼子是取鲱鱼鱼籽制作而成的，经过食用盐的腌制可以直接食用。

2、黑豆。不去皮的黑豆冲洗干净之后直接放进锅里面煮熟，加入一些白糖味道吃起来清甜软糯。

3、海带卷。和鱼在一起煮汤喝味道鲜美，也是吉祥的象征。寓意欢欢喜喜。