生菜直接吃行吗

可以。生菜吃之前要用清水冲洗干净，以防菜叶上面沾有一些虫卵或者泥土，甚至农药残留。生菜的吃法有很多，可以当做汉堡里的夹菜；可以吃烤肉的时候，包住烤肉；也可以用生菜叶做成三明治，里面配上煎蛋、烤肠、沙拉酱、肉松等，多汁多味；还可以直接拿生菜叶子蘸酱吃，简洁又美味。生菜不易生虫子，是因为生菜中含有一种物质，叫做芥酸，这种物质会损坏虫子的皮肤和肉体，所以一般生菜上面很少有虫子，但吃之前还是要清洗干净。