茶叶分类有哪些

茶主要的品种为绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶。他们的差别主要在于制作方式的不同：

1、绿茶没有经过发：酵，就将鲜叶入锅翻炒制得。也是我国产量较多的茶。

2、红茶与绿茶正好相反，鲜叶是完全发酵后获得的茶。

3、黑茶是通过绿茶进行发酵制得的茶。

4、青茶是将鲜叶半发酵后制成的。

5、白茶是将鲜叶放到太阳下晒出来制成的。