烤肉的生菜是什么菜

莴苣。莴苣也叫做叶生菜，口感酥脆，可以直接食用，味道吃起来有些甜味。吃烤肉的时候烤肉会用特殊的烤肉料腌制，烤肉料的味道很重，单纯吃烤肉的话味道太咸，用生菜包裹着烤肉食用可以缓解烤肉的咸味，而且烤肉吃多了味道会很腻，搭配生菜可以使烤肉不那么腻。