千味醉沙拉生菜和普通生菜的区别是什么
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![怎样去除蒜薹的异味]( "怎样去除蒜薹的异味")
怎样去除蒜薹的异味
用碱水浸泡可去除蒜薹异味。新买回来的蒜薹，可以用调好的碱水浸泡15-20分钟左右，这样可以去除蒜薹残留的异味，这样方法也能除去农药的残留。炒蒜薹前可以将蒜薹焯一下水，捞出沥冷却后再进行烹饪，这样做出来的蒜苔口感香脆可口。...
![干河粉能用热水泡吗]( "干河粉能用热水泡吗")
干河粉能用热水泡吗
可以。干河粉可以用热水泡，也可以用冷水或者温水泡。泡干河粉的时候，水一定要没过河粉，若用水热泡一般泡15分钟就可以了，温水泡一般是半个小时，冷水泡需要1个小时以上。浸泡后的干河粉需要用一点食用油搅拌一下，防止粘在一起。...
![为什么新鲜的是龙眼干的叫桂圆]( "为什么新鲜的是龙眼干的叫桂圆")
为什么新鲜的是龙眼干的叫桂圆
鲜龙眼烘干后，成为干的桂圆。新鲜龙眼的肉质呈半透明色，口感多汁，果肉极嫩，烘干后果肉为金黄色，汁水比较少，口感会更甜。龙眼干的吃法多样，可以直接吃、煮粥吃、泡水吃、煲汤等。龙眼干直接吃时，将龙眼的外壳去除，直接食用即可。龙眼干煮粥吃，可以搭配红枣、莲子等一起煮...
![豌豆尖掐了之后还长吗]( "豌豆尖掐了之后还长吗")
豌豆尖掐了之后还长吗
会。豌豆尖掐了以后，还会长豌豆，但数量比较少。豌豆尖是常见的苗类蔬菜，质地柔软，味道清香，可以用于制作上汤豌豆尖、清炒豌豆尖、凉拌豌豆尖、蒜蓉豌豆尖、蒜片豌豆尖等美食。购买后的豌豆尖需要尽快烹饪，不宜放置过久，以免水分蒸发过多，影响食材的品质。...
