猪肚洗了为什么还是滑

清洗不彻底。猪肚其实是猪的胃部，每次食用之前需要清洗干净，清洗的时候首先需要将猪肚的里面清洗干净，清洗的时候需要将猪肚翻过来清洗，加入适量的食盐和白醋，这样更容易将猪肚中的异味去除掉，最后再用面粉擦洗几次，最后用清水冲洗干净就可以了。