发糕要蒸多久能熟

三十至三十五分钟。蒸普通量的发糕，使用旺火蒸半个小时左右即可。发糕的量比较大，可以适当的增加蒸制的时间。蒸发糕的时间不宜过久，以免发糕塌陷，影响发糕的美观和口感。蒸发糕的过程中可以添加适量的红枣或是红豆，吃起来口味会更加丰富。蒸好的发糕晾凉后，切成小块即可食用。