黄米面是什么米做的

黄米。黄米面是一种比较常见的粗粮面粉，是由黄米磨制而成的。黄米的产地主要集中在山西和河北等北方地区。黄米面煮熟以后的粘性很大，微甜，常用来制作糕点，比如炸糕、黄面窝窝头等面食。黄米面含有丰富的有益成分，具有很高的食用价值。