家常番茄肉酱意大利面怎么做又香又好吃
主料
猪里脊 :200西红柿 :3个
意大利面 :一人份
大蒜 :4瓣
青杭椒 :一根
辅料
盐 :适量黑胡椒 :少许
具体步骤
1. 猪里脊肉剁碎,大蒜切碎,西红柿切块儿,杭椒切片备用。
2. 锅中水煮沸后撒入少许盐,将意大利面放入,盖上锅盖,计时八分钟。
3. 热炒锅,坐油,下入肉末翻炒变色后,放入少许酱油上色后加入杭椒片和蒜末翻炒出香味后加入西红柿块,翻炒至西红柿软烂后,加入少许盐和黑胡椒调味,少许白开水,熬至浓稠西红柿都化作汁即可关火。
4. 盛出意大利面,此时的意大利面还有中间的硬面芯,很有嚼劲哦。将做好的番茄肉酱浇在面上即可。吃时搅拌均匀,相当好吃哦!
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