年糕能煮粥吗

可以。年糕煮粥时放入年糕的时间不能过早，否则会导致年糕融化在粥底，形成糊锅或是其他的情况。年糕可以在粥出锅前10~15分钟左右时放入其中炖煮，放入的时间过长是因为此时的粥只能用小火熬制。年糕还可以炒、煎、煮糖水食用。