炖鸡肉怎么炖的烂

1、用陈醋炝锅。炖鸡前用10毫升老陈醋炝锅，再填水炖鸡，很容易将鸡炖烂。

2、土豆。炖鸡时加入整块的土豆一起炖，鸡肉烂还口感丰富。

3、黄豆。炖鸡的时候加入一把泡软的黄豆一起炖。

4、山楂。炖鸡时加入几粒山楂，不仅易炖烂而且山楂还能调味。

5、给鸡喂醋。杀鸡前给鸡喂一勺食醋，鸡肉易炖烂。