梭子蟹切块还可以蒸么

可以。梭子蟹无论是整个蒸还是切开蒸都可以，一般在蒸梭子蟹差不多都要15分钟左右，切开的梭子蟹蒸的时间较短，缩短了烹饪时间，并且切开好的梭子蟹在蒸时可以更好加入葱姜蒜或者料酒去腥，这样可以降低螃蟹的腥味，吃起来更加鲜香美味。