用小排可以做哪些菜?
小排,作为家家户户都会吃到的一种食材,口味鲜美而且营养十分丰富,它的做法也是十分的多样,有着各种各样的菜品。那么到底用小排可以做哪些菜呢,你有什么研究吗,不知道接下来要介绍的用小排做的菜中有没有你喜欢吃的菜呢。我们一起来看看吧!
用小排可以做哪些菜
用小排做菜的口感当然毋庸置疑,那么小排到底可以做哪些菜。其实在我们的日常菜品中,有很多都是有小排做的菜。
1.糖醋小排
要谈的第一个当然就是最有名的糖醋小排了,我们都知道糖醋排骨十分的美味好吃,而且在全国各地都受到广大欢迎。糖醋小排也就是糖醋排骨采用的是猪小排,通过料酒的腌制再加上特殊的烹饪做出了我们都爱吃的糖醋小排。
2.蒜烤牛小排
蒜烤牛小排采用的则是牛小排烹饪而成的一种美食,这个主要是先通过将牛小排取出后然后腌制,腌制好之后再放入锅内进行煎,然后再上烤盘进行烤制,最后再拌上准备好的各种调味料,打到十分鲜嫩可口的口感。
3.香煎羊小排
香煎羊小排采用的则是羊小排,也是先通过腌制之后,然后再放入锅内进行煎炸,最后可以再配上薯条之类的一起吃,可谓是很有特色了。
4.冬瓜炖小排
冬瓜炖小排,顾名思义就是用冬瓜和小排一起进行烹饪而成的,既烹饪出来了冬瓜的口感,又有小排的肉感,营养丰富。
5.马铃薯炖小排
马铃薯炖小排,马铃薯,也就是我们所说的土豆,我们都知道马铃薯十分的美味,也是十分适合炖汤的一种食材。用马铃薯来炖小排骨,既有了土豆的糯香又有了小排骨的口感,搭配合理。
就谈到这里吧,其实用小排做的菜除了以上所涉及的几种菜之外,还有很多各种各样炖炸煎烤的各色小排,就比如笋丝卤小排、酱烧小排、鱿鱼炖小排、牛小排烤肉饭、鱼香小排,可乐猪小排、双菇牛小排、酱烧小排汤面等等,总而言之,可以说用小牌做成的菜品真的是让人琳琅满目啊!
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