海鳗鱼是深海鱼还是浅海鱼

都有。海鳗鱼是重要的经济型鱼类，因为品种较多，所以深海和浅海均有繁殖。海鳗鱼是凶猛的食肉性的鱼类，体型呈长筒形，鱼尾较扁，头部尖且长，眼睛呈椭圆形，主要分布在非洲东部、西北太平洋、中国东海等地。海鳗鱼的烹饪方式较广，可以蒜烧、清蒸、红烧、炒制、煮汤等。