发面粘手怎么办

加面粉揉搓即可。和面的时候要先倒入适量清水，用筷子搅拌成絮状再揉面。和面的时候为了避免面粉和清水比例失调，不要一次性添加过量的清水，需要多次添加。揉面团要反复揉，直至面团变得光滑细腻即可。揉好的面团需要在面团表面盖上保鲜膜，这样可以避免面团表面水分蒸发。