花甲煮开口就熟了吗

是。在做花甲的时候花甲开口之后就表示花甲熟了，但是花甲开口之后不要立即将花甲盛出来，需要将花甲放在锅中多烹饪一会，因为花甲中有许多细菌，多烹饪一会可以起到杀菌的作用。做花甲之前要注意将花甲清洗干净，将花甲放在水中浸泡一会可以去除花甲中的泥沙。