2斤的螃蟹需要蒸多长时间

开锅后10分钟。螃蟹个头比较小的话开锅之后7分钟左右的时间就可以了，不确定螃蟹熟不熟的话，等到时间快到的时候可以开锅看一下，螃蟹的外壳变成红色的话就是蒸熟了，想要螃蟹吃起来的口感更佳的话，时间到了可以盖上锅盖焖一段时间。